今年秋天,冬天似乎已经来临,但并没有感到精神焕发。天津现在的气温是12度,昨天甚至更低。昨晚出门时,我穿上了合适的棉袄。......

不仅气温冷,秋天的干燥也会伤害人,而且人特别容易疲劳。这种日子最适合煮更多的汤!

汤,承载了几千年的食物、补品和保健,你懂得生活,别忘了给你的家人和你自己一碗热汤!

自从有了紫砂锅,叶兹人就喜欢做汤。他们还买了一堆做汤的食物包。他们不需要加入太多的调料,加入几片姜,最后加入一些盐使它变得美味。

最后,我明白为什么广东人如此喜欢汤。叶野还需要向广东的朋友学习更多煮汤的知识。......

我今天分享的汤非常适合秋天烹饪。莲藕和鸭肉作为食物原料,都有助于抵御秋季干燥。同时,为了秋天的补充,我还增加了一包人参艾花汤包,有助于缓解疲劳,提高睡眠质量,补充身体。

当然,这个汤包并不适合每个人,比如孕妇、哺乳期妇女和14岁以下的儿童。父母做饭时不必使用这个汤包。莲藕和鸭肉可以直接烹饪,也可以根据它们现有的成分进行调整。

好的,让我们来看看具体的措施......

[配料]

两条鸭腿、两条莲藕、一袋汤料、一小块姜、适量的雕酒和适量的盐。

[生产步骤]

1.准备原材料。

2.今天我做了人参茵陈花汤包汤。我提前1.5小时把汤包里的配料浸泡了。该汤包含有人工种植的人参、艾花、百合、玉竹、山药、干姜、枸杞和红枣。由于山药在冷水中烘干后不易烹饪,烘干后的山药不浸泡,红枣和枸杞也不需要浸泡。

3.将莲藕洗净,切成碎片。如果没有净化器,把它们切成小块,然后冲洗干净。

4.将莲藕、汤料、姜片和适量水加入紫砂锅中。(因为汤包里有干姜,所以只加几片姜,不要太多)

5.盖上锅盖,插入温度探头,启动“骨汤”功能。

6.将鸭肉切成小块,热烫。热烫时加入适量的精雕酒去除腥味。

7.将煮熟的鸭肉、山药、枸杞和红枣加入紫砂锅,盖上锅盖继续煮。

8.烹饪后加入适量的盐。

[提示]

首先,汤包的成分会根据自己的情况添加或不添加。我用的汤包不适合孕妇、哺乳期妇女和14岁以下的儿童。感冒时不要用这个汤包。

第二,因为汤包里的干山药放在冷水里不容易煮,如果不是因为这个原因,所有的配料都可以一起放入锅里,也可以保留。出去预约后,你可以在家喝汤。

第三,我多加了一点莲藕,我煮的汤不够喝。因为我不做饭,所以我直接把莲藕作为主食,所以我放了更多的莲藕。我父母做饭时可以少放莲藕,或者他们可以选择他们最喜欢的配料,如山药和蘑菇。

叶野厨师,国家一级营养师、高级健康经理、美食作家,传递健康,用心分享每一道菜,与朋友们相互学习、相互进步。

我的公开号码:叶子小厨师,欢迎和朋友们讨论美味的生活。